Der Internationale Kochkunstverein zu Leipzig 1884 e.V. – kurz IKL-cooking – bietet für Gastronomen, Köchinnen und Köche, Jung- und Hobbyköche, aber auch Seniorenköchen auf vielfältige Art und Weise die Möglichkeit zum geselligen Austausch unter KollegInnen. Weiterbildungsthemen mit speziellem Fokus – wie z.b. Krustentierseminar oder Veganes Kochen – stehen Mitgliedern zur Verfügung (mehr Info zu diesem Thema).

Ein besonderer Fokus des Vereins liegt auf Themen wie

• Regionalität, Saisonalität
• Qualität und guter Geschmack
• gesunde Küche

Darüber hinaus engagiert sich der Verein für gemeinnützige Themen und fördert junge Köchinnen und Köche. Das alles immer bei guter Stimmung und mit einer gehörigen Portion Humor.